![Imagen de M Victoria Moreno Arribas](/sites/default/files/2025-04/victoria-moreno-arribas-csic.jpg "Conferencia-Coloquio "El Vino"")
Conferencia-Coloquio “El Vino”
Ciclo "¿Qué sabemos de...?"
Ponente: María Victoria Moreno Arribas. Doctora en Farmacia. Investigadora del CSIC. Directora del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación y autora del libro El vino.
Desde el punto de vista de la complejidad química y sensorial, pero también de la salud, el interés que despierta el vino se debe tanto a cuestiones relacionadas con aspectos culturales y gastronómicos como a las beneficiosas propiedades que su uso moderado puede aportar al organismo humano.
Entrada libre hasta completar aforo.
Por atención de la Fundación Siglo Futuro y para fomentar el vino de nuestra región, a todos los asistentes a la conferencia se les obsequiará con una botella de vino de 37,5 cl. Canforrales Tempranillo Clásico (D.O.P. La Mancha) de la Cooperativa Nuestra Sra. del Rosario de El Provencio (Cuenca).
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